生青パパイア
かぶれないように流水の中で皮を剥いてスライスして、さらし中～
今年はごま油で豚バラとパパイアを炒めて、お酒を振って少し蒸し煮にして、
顆粒のかつおだしとがらスープも使ったせいか、去年より相当おいしく出来ました～
（仕上げに、しょうゆ・こしょうで味を整える。）
まだ出会っていない方も、ぜひぜひチャレンジしてみてくださ～い♪
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2007年10月22日 (月)
かぶれないように流水の中で皮を剥いてスライスして、さらし中～
今年はごま油で豚バラとパパイアを炒めて、お酒を振って少し蒸し煮にして、
顆粒のかつおだしとがらスープも使ったせいか、去年より相当おいしく出来ました～
（仕上げに、しょうゆ・こしょうで味を整える。）
まだ出会っていない方も、ぜひぜひチャレンジしてみてくださ～い♪
コメント
美味しそう～[すてきだ～]
タイ料理を食べに行った時くらいしか食べられないから
自分で料理もしてみたいです～。ナンプラーと相性抜群ですよね。
sa-yaさん宅はチロルタンだけじゃなくてsa-yaさんもグルメさんなんだなぁ。やっぱり干すとちっこくなっちゃうんです？
お味見中のチロルタン、お手てが[ハート]
投稿: うさ坊ママ | 2007年10月23日 (火) 11:52
★うさ坊ママさんへ。
タイ料理に青パパイアがあるのね～
私はグリーンカレーを食べたきりで、それからは挑戦せずなの。
食べるのは大好きだけど、B級グルメが特に好きよ～[すてきだ～]
投稿: sa-ya→ | 2007年10月23日 (火) 20:04